Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler et émincer les oignons.
Les faire dorer dans une poêle avec l’huile.
Couvrir et laisser mijoter doucement.
Dans un grand bol, fouetter les œufs.
Ajouter les fromages, les oignons, du sel et du poivre.
Bien fouetter le tout.
Étaler la pâte brisée, en gardant son papier sulfurisé, dans un moule à tarte.
Garnir du mélange préparé et enfourner la tarte au fromage blanc et aux oignons pour 45 minutes.
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