Tarte au riz soufflé au beurre de cacahuète et au yaourt: un dessert riche en saveur et irrésistible

Name: Tarte au riz soufflé au beurre de cacahuète et au yaourt: un dessert riche en saveur et irrésistible
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: ½ kg de yaourt grec 0 %; 100 g de chocolat; 5 cl de lait; 50 g de riz soufflé; q.s de beurre de cacahuète; 80 g de sucre glace

Sonia

30 août 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Hacher le chocolat et le mettre dans un bol avec le lait.

Faire fondre au bain-marie.

Le transférer dans un grand bol.

Incorporer le riz soufflé.

Tapisser un moule rond de 20 cm de papier sulfurisé.

Y transférer le mélange et le tasser parfaitement, puis le congeler.

Mélanger le yaourt et le sucre dans un bol.

Garnir la base de ce composé et le recouvrir de beurre de cacahuète.

Congeler encore pendant 2 heures.

Servir la tarte au riz soufflé au beurre de cacahuète et au yaourt.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.