Allumer le four à 180 degrés.
Disposer la pâte dans un moule avec son papier sulfurisé.
La piquer avec une fourchette.
La tartiner de moutarde.
Saupoudrer de semoule.
Laver les tomates, les éplucher et les découper en grosses rondelles.
Les répartir sur la pâte.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter le gruyère, quelques morceaux de fromage de chèvre et des herbes.
Faire cuire la tarte aux tomates et au chèvre au four pendant une demi-heure.
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