Tarte de Benevento: un dessert ultra crémeux et irrésistible

Name: Tarte de Benevento: un dessert ultra crémeux et irrésistible
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte: 2 jaunes d'œufs; Zeste de citron; 150 g de beurre; 1 pincée de sel; 100 g de sucre glace; 250 g de farine; Pour la garniture: 12 boudoirs; 3 œufs; Zeste de citron; 20 g de liqueur; 130 g de sucre; ½ l de lait

Sonia

26 juin 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici une tarte ultra crémeuse au goût fantastique. Elle se compose de pâte brisée, de boudoirs et de crème. Ce dessert est irrésistible. Vous allez adorer sa saveur riche et magnifique. La tarte de Benevento est parfaite pour le dessert ou le goûter. Allons en cuisine pour la préparer.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pour la pâte:
2 jaunes d’œufs
Zeste de citron
150 g de beurre
1 pincée de sel
100 g de sucre glace
250 g de farine

Pour la garniture:
12 boudoirs
3 œufs
Zeste de citron
20 g de liqueur
130 g de sucre
½ l de lait

Préparation

Comment faire la tarte de Benevento?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.