Préchauffer le four à 180 degrés.
Étaler la pâte dans un moule et la piquer avec les dents d’une fourchette.
Mettre au frais.
Peler les pommes et les trancher finement.
Les disposer sur la pâte.
Battre les œufs avec les sucres.
Ajouter la farine, puis la crème.
Incorporer la poudre d’amandes.
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
La verser sur les fruits.
Enfourner la tarte normande aux pommes pour une demi-heure.
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