Tartelettes aux tomates cerises et au fromage frais: un apéritif simple et savoureux

Name: Tartelettes aux tomates cerises et au fromage frais: un apéritif simple et savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 1 oignon rouge; 40 g de fromage râpé; 8 tomates cerises; 100 g de sauce tomate; 100 g de fromage frais à tartiner; 1 rouleau de pâte feuilletée; Origan; Poivre; Sel; Huile d'olive

Sonia

23 mai 2023

Apéritif, Plats, Recettes

Peler l’oignon et le couper en rondelles de 3 mm.

Les faire tremper dans de l’eau salée.

Préchauffer le four à 220 degrés.

Laver les tomates cerises et les couper en 4.

Les mettre dans un bol avec la sauce tomate, de l’huile, du sel, du poivre et de l’origan.

Dérouler la pâte et la découper en 12 disques avec un emporte-pièce de 8 cm.

Les placer dans les empreintes d’un moule à muffins.

Les garnir de fromage frais et de tomates.

Égoutter les oignons et les placer sur les tomates.

Saupoudrer d’origan et de fromage râpé.

Enfourner pour 5 minutes à 220 degrés, puis pour 15 minutes à 190 degrés.

Servir les tartelettes aux tomates cerises et au fromage frais.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.