Pour concocter une entrée fraîche et savoureuse qui fait l’unanimité, choisissez la terrine au saumon fumé. Nous pouvons vous garantir que vous allez recevoir de nombreux compliments grâce à la saveur de cette préparation. En effet, le goût fumé du saumon se révèle bien avec la fraîcheur et la délicatesse du fromage.
Les ingrédients nécessaires pour faire cette recette pour 4 personnes
- 150 g de saumon fumé en tranches fines et longues
- 200 g de fromage blanc 0%
- 200 g de fromage frais ail et fines herbes 0%
- de la ciboulette
- 150 g de chutes de saumon fumé
- sel, poivre
Comment réussir vos terrines au saumon fumées fraîches et succulentes ?
- Placez les morceaux de saumon dans un mixeur et mixez-les jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le fromage à la crème et le yaourt, ainsi que la ciboulette finement coupée, une pincée de sel et de poivre. Mixez soigneusement jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Tapissez un moule à cake de papier film, puis disposez les tranches de saumon de manière décorative pour recouvrir le fond et les côtés du moule.
- Versez le mélange crémeux de fromage et de saumon dans le moule, puis refermez-le avec les tranches de saumon restantes.
- Placez le moule au réfrigérateur et laissez reposer pendant 4 heures.
- Démoulez délicatement le cake en le soulevant par le film plastique, puis décorez-le selon votre préférence.
- Servez le cake de saumon pour déguster cette délicieuse préparation.