Terrine au saumon fumé : une entrée facile et délicieuse qui fera sensation 

Pour concocter une entrée fraîche et savoureuse qui fait l’unanimité, choisissez la terrine au saumon fumé. Nous pouvons vous garantir que vous allez recevoir de nombreux compliments grâce à la saveur de cette préparation. En effet, le goût fumé du saumon se révèle bien avec la fraîcheur et la délicatesse du fromage. 

Les ingrédients nécessaires pour faire cette recette pour 4 personnes 

  • 150 g de saumon fumé en tranches fines et longues
  • 200 g de fromage blanc 0%
  • 200 g de fromage frais ail et fines herbes 0%
  • de la ciboulette
  • 150 g de chutes de saumon fumé
  • sel, poivre

Comment réussir vos terrines au saumon fumées fraîches et succulentes ? 

  1. Placez les morceaux de saumon dans un mixeur et mixez-les jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  2. Ajoutez le fromage à la crème et le yaourt, ainsi que la ciboulette finement coupée, une pincée de sel et de poivre. Mixez soigneusement jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
  3. Tapissez un moule à cake de papier film, puis disposez les tranches de saumon de manière décorative pour recouvrir le fond et les côtés du moule.
  4. Versez le mélange crémeux de fromage et de saumon dans le moule, puis refermez-le avec les tranches de saumon restantes.
  5. Placez le moule au réfrigérateur et laissez reposer pendant 4 heures.
  6. Démoulez délicatement le cake en le soulevant par le film plastique, puis décorez-le selon votre préférence.
  7. Servez le cake de saumon pour déguster cette délicieuse préparation.