Testez cette astuce toute simple pour conserver les mandarines pendant 12 mois!

Name: Testez cette astuce toute simple pour conserver les mandarines pendant 12 mois!
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 180 g de sucre; 1 bâton de cannelle; 2 kg de mandarines; 2 clous de girofle

Sonia

25 décembre 2022

Desserts, Recettes

4,8/5 · 141 avis

Peler les mandarines et les mettre dans des bocaux stérilisés de 70 cl.

Dans une casserole, faire chauffer l’eau et y déposer les bocaux.

Mettre leur couvercle sans les fermer.

Laisser reposer 15 minutes.

Recueillir l’eau dans les bocaux et la verser dans une casserole.

Y ajouter le bâton de cannelle, le sucre et les clous de girofle.

Porter à ébullition.

Retirer ensuite les clous de girofle et la cannelle.

Répartir les liquides dans les bocaux.

Les agrumes doivent être totalement immergées.

Sceller les bocaux.

Les laisser refroidir en les emballant dans une serviette.

Les mettre au garde-manger.

Voilà comment conserver les mandarines pendant 12 mois.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.