Tiramisu aux fraises et aux œufs pasteurisés: un dessert exquis et sain

Name: Tiramisu aux fraises et aux œufs pasteurisés: un dessert exquis et sain
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de boudoirs; 250 g de mascarpone; 200 g de crème fraîche ou végétale; 4 jaunes d’œufs; 115 g de sucre (+ 3 càs pour les fraises); 35 g d'eau; 600 g de fraises

Sonia

2 avril 2023

Desserts, Recettes

4,8/5 · 151 avis

Préparez votre tiramisu en suivant cette recette simple. J’ai réalisé la crème au mascarpone avec des œufs pasteurisés. Elle est saine et délicate. Ce dessert exquis aura un grand succès. Le tiramisu aux fraises et aux œufs pasteurisés est sublime. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.

Préparation: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

200 g de boudoirs
250 g de mascarpone
200 g de crème fraîche ou végétale
4 jaunes d’œufs
115 g de sucre (+ 3 càs pour les fraises)
35 g d’eau
600 g de fraises

Préparation

Comment faire le tiramisu aux fraises et aux œufs pasteurisés?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.