Torsades feuilletées à la mozzarella et à la sauce tomate super bonnes

Sonia

21 décembre 2021
Apéritif, Recettes
4,8/5 · 167 avis

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée, puis la plier en deux et tartiner du pesto de tomates.

Couvrir de mozzarella et d’origan, puis refermer en deux et découper en lanières de 2 cm.

Badigeonner d’œuf battu.

Tordre chacune des bandes de pâte sur elle-même.

Placer sur la plaque tapissée de papier cuisson.

Badigeonner d’œuf battu une seconde fois et saupoudrer d’origan.

Cuire au four ventilé à 200 degrés durant une demi-heure.

Retirer les torsades feuilletées à la mozzarella et à la sauce tomate du four et les saupoudrer de fromage râpé.

Remettre au four encore chaud quelques minutes avant de les servir.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.