Tortilla au chorizo et au Kiri: un menu savoureux et irrésistible

Name: Tortilla au chorizo et au Kiri: un menu savoureux et irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 10 g d’origan; 60 g de fromage râpé; 4 carrés de Kiri; 150 g de farine; 100 g de chorizo; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de levure chimique; 150 ml de lait entier tiède; 2 œufs; Huile d’olive

Sonia

24 novembre 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 123 avis

Dans un grand bol, mélanger la farine avec la levure et le lait tiède.

Ajouter les œufs et l’huile.

Bien mélanger pour avoir une pâte lisse.

Détailler le Kiri et le chorizo en cubes.

Les ajouter au mélange.

Incorporer l’origan et le fromage râpé.

Remuer tout doucement.

Dans une grande poêle, verser un filet d’huile et faire chauffer.

Y verser le mélange.

Faire cuire à couvert pendant 10 minutes.

Retourner, découvrir et laisser cuire quelques minutes de plus.

Servir la tortilla au chorizo et au Kiri.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.