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Dans un grand bol, mélanger la farine avec la levure et le lait tiède.
Ajouter les œufs et l’huile.
Bien mélanger pour avoir une pâte lisse.
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Détailler le Kiri et le chorizo en cubes.
Les ajouter au mélange.
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Incorporer l’origan et le fromage râpé.
Remuer tout doucement.
Dans une grande poêle, verser un filet d’huile et faire chauffer.
Y verser le mélange.
Faire cuire à couvert pendant 10 minutes.
Retourner, découvrir et laisser cuire quelques minutes de plus.
Servir la tortilla au chorizo et au Kiri.
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