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Verrines crémeuses de tiramisu au citron fantastiques

Voici un dessert au mascarpone fantastique qui épatera vos invités. Les verrines crémeuses de tiramisu au citron sont élégantes et rafraîchissantes. Leur saveur exceptionnelle et leur parfum agréable vous captiveront. Préparez-les en suivant ma recette. Le résultat sera sensationnel.

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Préparation: 20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

18 boudoirs (ou biscuits à la cuillère)
350 g de mascarpone
3 œufs
200 ml de crème liquide
200 ml de limoncello
1 pincée de sel
3 càs de lemon curd

Préparation

Comment faire les verrines crémeuses de tiramisu au citron?

Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.

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Fouetter ces derniers avec le sel jusqu’à obtention d’une neige ferme.

Fouetter également les jaunes d’œufs et ajouter le mascarpone, puis la crème, toujours en fouettant.

Ajouter délicatement les blancs d’œufs, puis le lemon curd.

Tremper légèrement les boudoirs dans le limoncello.

Répartir la moitié dans les verrines.

Ajouter la moitié de la crème tiramisu au lemon curd, puis les boudoirs restants imbibés de limoncello.

Ajouter la crème tiramisu restante et réfrigérer les verrines crémeuses de tiramisu au citron durant 12 heures avant de les servir.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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