Mixer la chair d’avocat avec de la ciboulette et le jus de citron.
Répartir dans 4 verrines.
Mélanger la crème avec la moutarde, les herbes hachées, du sel et du poivre.
Égoutter la chair de crabe et l’émietter.
L’ajouter au mélange précédent, avec les crevettes.
Verser cette préparation par-dessus l’avocat.
Les verrines d’avocat aux crevettes et au crabe sont prêtes.
Les mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis les servir.
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