Verrines de mousse aux 2 saumons exquises

Name: Verrines de mousse aux 2 saumons exquises
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 200 ml de crème fraîche liquide; 350 g de filet de saumon; 80 g d’œufs de saumon; Poivre; 1 pincée de paprika; 2 càs d’huile d’olive extra vierge; 1 l de court-bouillon froid; Jus d’un demi-citron; 2 brins d’aneth; Sel; 50 g de saumon fumé; Jus d’une orange

Sonia

8 novembre 2021

Apéritif, Recettes

4,6/5 · 193 avis

Voici une recette exquise parfaite pour vos apéritifs et entrées. Ces verrines de mousse aux 2 saumons sont agréablement invitantes et savoureuses. Vous serez immédiatement conquis par ces fabuleuses verrines salées. Préparez-les en suivant cette recette facile et rapide.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

200 ml de crème fraîche liquide
350 g de filet de saumon
80 g d’œufs de saumon
Poivre
1 pincée de paprika
2 càs d’huile d’olive extra vierge
1 l de court-bouillon froid
Jus d’un demi-citron
2 brins d’aneth
Sel
50 g de saumon fumé
Jus d’une orange

Préparation

Comment faire les verrines de mousse aux 2 saumons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.