Verrines de mousse d’asperges au saumon fumé succulentes

Name: Verrines de mousse d’asperges au saumon fumé succulentes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 tranches de saumon fumé; 2 œufs durs; 5 càs de crème fraîche 15 % de matière grasse; 300 g d’asperges blanches en conserve; 3 g de gélatine en feuilles; Aneth

Sonia

15 août 2021

Recettes

4,7/5 · 192 avis

Voici comment façonner une entrée succulente et agréablement invitante avec quelques ingrédients simples. Les verrines de mousse d’asperges au saumon fumé sont spectaculaires. Vos convives seront tout de suite captivés par l’originalité de cette préparation. Elle est raffinée et riche en saveur. Découvrez la recette et régalez-vous!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 tranches de saumon fumé
2 œufs durs
5 càs de crème fraîche 15 % de matière grasse
300 g d’asperges blanches en conserve
3 g de gélatine en feuilles
Aneth

Préparation

Comment faire les verrines de mousse d’asperges au saumon fumé?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.