Voici comment faire de délicieuses courgettes sautées en 5 minutes

Name: Voici comment faire de délicieuses courgettes sautées en 5 minutes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 12 cl d'huile; 1 kg de courgettes; 6 gousses d'ail noir; Persil; Basilic frais; Sel; Poivre

Sonia

12 septembre 2022

Plats, Recettes

4,7/5 · 161 avis

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les découper en fines tranches de 3 mm.

Peler et hacher l’ail.

Faire chauffer l’huile dans une poêle et y ajouter l’ail.

Laisser cuire quelques instants avant d’ajouter les courgettes.

Incorporer les herbes hachées et laisser cuire 5 minutes sur feu vif, en remuant délicatement.

Saler, poivrer, remuer une dernière fois et servir.

Les courgettes sautées à l’ail et aux herbes sont prêtes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.