Voici les multiples raisons pour lesquelles vous avez tout intérêt à utiliser cette solution :
- Le vinaigre maintient les vitamines des pommes de terre. Grâce à son caractère acide, le vinaigre peut faire en sorte de rendre les frites moins grasses et plus facile à digérer;
- Le vinaigre blanc prévient le noircissement des frites et contribue à offrir une couleur dorée;
- Cette solution accentue le côté croquant.
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