Mélanger le vinaigre avec l’huile, du sel et du poivre.
Couper la feta en dés et les mettre dans un saladier.
Ajouter l’avocat, le persil et l’oignon.
Couper les tomates en dés et les mettre également dans le saladier.
Peler les concombres et les couper en cubes.
Les ajouter aux autres ingrédients.
Verser la vinaigrette et mélanger.
Servir la salade de crudités à la feta.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
