Voici une quiche tatin gourmande, préparée avec des pommes de terre et du fromage de chèvre

Name: Voici une quiche tatin gourmande, préparée avec des pommes de terre et du fromage de chèvre
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 200 g de fromage de chèvre; 150 g de gruyère râpé; 200 ml de crème fraîche; 3 œufs; 8 fines tranches de lard; 7 pommes de terre

Sonia

18 janvier 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 76 avis

La recette originale de la tarte tatin est faite avec des pommes, mais cette délicieuse recette peut se préparer de mille façons. Aujourd’hui, je l’ai faite en version salée, avec du lard, du chèvre et des pommes de terre. Je l’ai également enrichie de crème. Au final, j’ai obtenu une quiche somptueuse. Essayez cette recette! La quiche tatin aux pommes de terre et au chèvre est spectaculaire.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

1 pâte feuilletée
200 g de fromage de chèvre
150 g de gruyère râpé
200 ml de crème fraîche
3 œufs
8 fines tranches de lard
7 pommes de terre

Préparation

Comment faire la quiche tatin aux pommes de terre et au chèvre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.