Crêpes marocaines sans lait ni œufs, encore meilleures que les classiques

Name: Crêpes marocaines sans lait ni œufs, encore meilleures que les classiques
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 16
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 10 g de levure de bière; 66 cl d'eau tiède; 2 pincées de sel; 1 càc de vinaigre; 16 g de levure chimique; 400 g de semoule de blé dur

Sonia

16 mars 2022

Pâtisserie, Recettes

Les crêpes marocaines sans lait ni œufs sont nettement meilleures que les classiques. Elles sont douces, légères et aériennes. Leur préparation est à la portée de tous. Suivez bien mes consignes. Vos crêpes seront irrésistibles. Voyons comment les réaliser en un rien de temps.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 16 (90 Kcal par crêpe)

Ingrédients

10 g de levure de bière
66 cl d’eau tiède
2 pincées de sel
1 càc de vinaigre
16 g de levure chimique
400 g de semoule de blé dur

Préparation

Comment faire les crêpes marocaines sans lait ni œufs?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.