Beignets aux courgettes et au quinoa, légers et savoureux

Name: Beignets aux courgettes et au quinoa, légers et savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de quinoa; Sel; 1 courgette; Poivre; Herbes hachées; 1 œuf; Huile de tournesol; 100 g de parmesan; 1 càs de farine de riz

Sonia

9 mai 2022

Apéritif, Recettes

En apéritif ou en accompagnement à vos plats principaux, ces beignets aux courgettes et au quinoa seront parfaits. Ils sont légers et très délicieux. Vous adorerez ces savoureux beignets salés. Ils sont peu caloriques et sains. Préparons-les ensemble!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10-20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

200 g de quinoa
Sel
1 courgette
Poivre
Herbes hachées
1 œuf
Huile de tournesol
100 g de parmesan
1 càs de farine de riz

Préparation

Comment faire les beignets aux courgettes et au quinoa?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.