Beignets d’aubergines au safran: très délicieux et faciles à faire

Name: Beignets d’aubergines au safran: très délicieux et faciles à faire
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 œufs; Thym; 3 aubergines; 300 ml d’eau; 250 g de farine; 2 pincées de levure chimique; Poivre; Sel; 2 gousses d’ail; 1 càs d’huile (+ pour la cuisson et la friture); 1 pincée de safran

Sonia

2 juin 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,7/5 · 85 avis

Essayez cette méthode différente pour cuire vos aubergines. Elle est très facile et rapide à faire. Les beignets d’aubergines au safran sont non seulement très délicieux, mais aussi invitants. Vous adorerez leur goût exceptionnel et leur parfum irrésistible. Découvrez les ingrédients nécessaires pour réaliser ces beignets salés et mettons-nous au travail maintenant!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

2 œufs
Thym
3 aubergines
300 ml d’eau
250 g de farine
2 pincées de levure chimique
Poivre
Sel
2 gousses d’ail
1 càs d’huile (+ pour la cuisson et la friture)
1 pincée de safran

Préparation

Comment faire les beignets d’aubergines au safran?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.