Régalez-vous avec ces magnifiques brioches parfumées à l’orange et fourrées à la crème pâtissière!

Name: Régalez-vous avec ces magnifiques brioches parfumées à l’orange et fourrées à la crème pâtissière!
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 14
Cuisine: française
Ingredients: q.s de crème pâtissière; Zeste râpé d'1 orange; 30 g de beurre; 8 g de levure de bière fraîche; 80 g de sucre; 1 jaune d’œuf; 1 œuf; ½ kg de farine

Sonia

18 décembre 2022

Pâtisserie, Recettes

Commencez la journée avec ce magnifique petit déjeuner crémeux au parfum envoûtant. Ces brioches sont très douces et moelleuses. Elles plairont à toute la famille. C’est une recette simple et incroyablement bonne. Les brioches à l’orange et à la crème pâtissière sont fabuleuses. Voyons comment les façonner.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 14

Ingrédients

q.s de crème pâtissière
Zeste râpé d’1 orange
30 g de beurre
8 g de levure de bière fraîche
80 g de sucre
1 jaune d’œuf
1 œuf
½ kg de farine

Préparation

Comment faire les brioches à l’orange et à la crème pâtissière?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.