Blanquette de fruits de mer: un plat succulent et agréablement invitant

Name: Blanquette de fruits de mer: un plat succulent et agréablement invitant
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 15 cl de lait; 1 oignon; 3 gousses d’ail; 18 amandes pelées; 1 tranche de jambon sec; 200 ml de vin blanc sec; ½ kg de merlu; 6 petits calamars; 6 langoustines cuites; 800 g de moules; 800 g de palourdes; Aneth; Poivre; 1 càs d’huile d’olive; 2 càs de crème épaisse; 4 càs de farine

Sonia

25 décembre 2022

Plats, Recettes

4,8/5 · 112 avis

Cette blanquette de fruits de mer est riche en saveur. C’est un menu résolument invitant. Il est crémeux et délicieux. Je le prépare avec de nombreux ingrédients goûteux. Ce plat est tout simplement fabuleux. Réalisez-le avec moi!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

15 cl de lait
1 oignon
3 gousses d’ail
18 amandes pelées
1 tranche de jambon sec
200 ml de vin blanc sec
½ kg de merlu
6 petits calamars
6 langoustines cuites
800 g de moules
800 g de palourdes
Aneth
Poivre
1 càs d’huile d’olive
2 càs de crème épaisse
4 càs de farine

Préparation

Comment faire la blanquette de fruits de mer?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.