Parmigiana d’aubergines: un gratin très délicieux et appétissant

Name: Parmigiana d’aubergines: un gratin très délicieux et appétissant
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 tasse de farine; 1 sachet de sucre; 4 gousses d’ail; 2 càs de pâte de tomate; 1 boîte de 80 cl de tomates en dés; 1 grosse aubergine; 1 càc d’origan; Mozzarella; Parmesan râpé; 3 œufs; Poivre; Sel; Huile de canola; Huile d’olive; 2 poignées de feuilles de basilic frais

Sonia

11 janvier 2023

Plats, Recettes

Voici un gratin succulent qui satisfera toutes les papilles. La parmigiana d’aubergines est fabuleuse. Elle est très délicieuse et appétissante. C’est un menu sublime. Vous allez sans doute l’adorer. Réunissez les ingrédients pour préparer cette recette.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 tasse de farine
1 sachet de sucre
4 gousses d’ail
2 càs de pâte de tomate
1 boîte de 80 cl de tomates en dés
1 grosse aubergine
1 càc d’origan
Mozzarella
Parmesan râpé
3 œufs
Poivre
Sel
Huile de canola
Huile d’olive
2 poignées de feuilles de basilic frais

Préparation

Comment faire la parmigiana d’aubergines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.