Flan d’aubergines aux champignons: un plat succulent qui plaira à toute la famille

Name: Flan d’aubergines aux champignons: un plat succulent qui plaira à toute la famille
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de fromage léger; 300 g de champignons de Paris; 2 aubergines; Poivre; Sel; Persil; Chapelure; Parmesan râpé; 2 càs d'huile d'olive; 2 gousses d'ail Sauce: Persil; 3 cl d'huile d'olive; 2 gousses d'ail

Sonia

14 mars 2023

Plats, Recettes

Aujourd’hui, nous allons préparer un menu succulent avec des légumes et du fromage. Cette recette fera le bonheur de tous. Le flan d’aubergines aux champignons est d’une bonté inégalable. Vous allez sûrement l’adorer. C’est un plat riche en saveur et alléchant. Je vous attends en cuisine pour le façonner.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6 (180 Kcal par portion)

Ingrédients

100 g de fromage léger
300 g de champignons de Paris
2 aubergines
Poivre
Sel
Persil
Chapelure
Parmesan râpé
2 càs d’huile d’olive
2 gousses d’ail

Sauce:
Persil
3 cl d’huile d’olive
2 gousses d’ail

Préparation

Comment faire le flan d’aubergines aux champignons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.