Muffins sans gluten au chocolat: tellement bons et gourmands

Name: Muffins sans gluten au chocolat: tellement bons et gourmands
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: q.s de pépites de chocolat; 3 càs de poudre de cacao non sucré; ½ sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 100 g de beurre mou; 150 de yaourt à la noix de coco; 2 œufs; 130 g de sucre; 50 g de fécule de pommes de terre; 150 g de farine de riz

Sonia

7 juin 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes, Thermomix

Pour faire ces délicieux muffins sans gluten au chocolat, vous pouvez suivre la méthode classique en mélangeant les ingrédients au batteur ou bien utiliser le robot innovant Thermomix. Dans le second cas, la préparation de ces merveilles ne vous prendra qu’un court instant. Ces muffins sont tellement bons. Leur saveur gourmande et leur texture moelleuse vous conquerront. Testez vite la recette!

Préparation: 10-15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

q.s de pépites de chocolat
3 càs de poudre de cacao non sucré
½ sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
100 g de beurre mou
150 de yaourt à la noix de coco
2 œufs
130 g de sucre
50 g de fécule de pommes de terre
150 g de farine de riz

Préparation

Comment faire les muffins sans gluten au chocolat?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.