Aubergines farcies à la mozzarella riches en saveur

Name: Aubergines farcies à la mozzarella riches en saveur
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 1 mozzarella; 2 aubergines (grosses); Romarin; 2 càs de parmesan râpé; 1 gousse d’ail; Huile d’olive extra vierge; 2 càs de persil haché; 1 gros oignon; Origan; Poivre; 1 tomate; Olives noires dénoyautées au goût; 1 œuf; 2 càs de chapelure

Sonia

23 août 2021

Plats, Recettes

Préparons ensemble ces aubergines farcies à la mozzarella. Leur garniture est riche en saveur. Elle se compose de nombreux ingrédients. L’ensemble forme un mélange succulent, qui sublimera vos aubergines. Avec cette méthode simple, tout le monde se régalera. Voyons comment procéder!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

1 mozzarella
2 aubergines (grosses)
Romarin
2 càs de parmesan râpé
1 gousse d’ail
Huile d’olive extra vierge
2 càs de persil haché
1 gros oignon
Origan
Poivre
1 tomate
Olives noires dénoyautées au goût
1 œuf
2 càs de chapelure

Préparation

Comment faire les aubergines farcies à la mozzarella?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.