Tartare de saumon fumé à l’avocat en verrines succulent

Name: Tartare de saumon fumé à l’avocat en verrines succulent
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Tabasco; 250 g de saumon fumé coupé en petits dés; 1 jaune d’œuf; 2 càs de d’huile d’olive extra vierge; 1 càc de moutarde; Aneth frais ciselé; 1 càs de de jus de citron vert; 1 avocat; Poivre; 1 càs d’huile de pépins de raisin; 2 càs de ciboulette; Sel; 1 échalote hachée; Zeste râpé d’1 citron vert

Sonia

30 août 2021

Recettes

4,5/5 · 81 avis

Voici un apéritif succulent que vos invités apprécieront beaucoup. Le tartare de saumon fumé à l’avocat en verrines est d’une bonté remarquable. Il combine de nombreux ingrédients savoureux, le rendant vraiment spécial. Préparez ces fabuleuses verrines avec moi! La recette est à la portée de tous.

Préparation: 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Tabasco
250 g de saumon fumé coupé en petits dés
1 jaune d’œuf
2 càs de d’huile d’olive extra vierge
1 càc de moutarde
Aneth frais ciselé
1 càs de de jus de citron vert
1 avocat
Poivre
1 càs d’huile de pépins de raisin
2 càs de ciboulette
Sel
1 échalote hachée
Zeste râpé d’1 citron vert

Préparation

Comment faire le tartare de saumon fumé à l’avocat en verrines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.