Que diriez-vous de préparer des verrines tropicales raffinées et invitantes? Elles sont idéales pour accueillir vos convives. Sublimez vos apéritifs avec ces trois différentes sortes de verrines. Elles sont rafraîchissantes et riches en saveur. Difficile de résister à leur splendeur. Choisissez la combinaison que vous préférez et régalez-vous!
Préparation: 40 minutes
Portions: 12
Ingrédients
Crevettes et mangue à la sauce cocktail:
1 mangue
8 crevettes cuites et décortiquées
1 càs de ketchup
1 càs de mayonnaise
Poivre 5 baies
1 càc de cognac
Persil ciselé
Sel
1 échalote
Crabe, avocat et clémentine:
2 clémentines
1 boîte de chair de crabe
Ciboulette ciselée
1 avocat
Poivre 5 baies
1 filet de citron vert
Sel
1 càs d’huile d’olive extra vierge
Saumon et fruit de la passion:
2 càs d’huile d’olive extra vierge
1 barquette de saumon en dés
Poivre 5 baies
1 échalote
1 fruit de la passion
Aneth
Sel
Jus d’½ citron vert
