Cassolettes de Saint-Jacques aux champignons et au comté raffinées et savoureuses

Name: Cassolettes de Saint-Jacques aux champignons et au comté raffinées et savoureuses
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de champignons; 8 noix de Saint-Jacques; 100 g de crème fraîche épaisse; 20 g de comté râpé; Poivre; 1 cube de bouillon de volaille; 100 ml de porto blanc; 1 échalote; Sel; Beurre

Sonia

11 octobre 2022

cuisine

Les cassolettes de Saint-Jacques aux champignons et au comté ont fière allure. Elles séduiront vos convives dès le premier coup d’œil. Cette entrée est spectaculaire. Elle est raffinée et pleine de saveurs. Préparons-la ensemble!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 2

Ingrédients

250 g de champignons
8 noix de Saint-Jacques
100 g de crème fraîche épaisse
20 g de comté râpé
Poivre
1 cube de bouillon de volaille
100 ml de porto blanc
1 échalote
Sel
Beurre

Préparation

Comment faire les cassolettes de Saint-Jacques aux champignons et au comté?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.