Tarte crémeuse aux rhubarbes riche en saveur

Name: Tarte crémeuse aux rhubarbes riche en saveur
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte brisée: 30 g de sucre; 370 g de farine; Biscuits à la cuillère; 2 œufs; 1 pointe de couteau de levure chimique; 2 càs de lait (facultatif); 130 g de beurre mou; Farce: 250 ml de crème fraîche épaisse; 3 œufs; 1 càc d’extrait de vanille; 1 kg de tiges de rhubarbe; 100 g de sucre

Sonia

13 octobre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 71 avis

La tarte crémeuse aux rhubarbes est riche en saveur. Elle est excellente à déguster en fin de repas. Ce magnifique dessert vous procurera un plaisir incomparable. Il est tellement savoureux. Pour la réussite optimale de la recette, lisez-la bien et reproduisez-la à la lettre. Mettons-nous au travail maintenant.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6-8

Ingrédients

Pâte brisée:
30 g de sucre
370 g de farine
Biscuits à la cuillère
2 œufs
1 pointe de couteau de levure chimique
2 càs de lait (facultatif)
130 g de beurre mou

Farce:
250 ml de crème fraîche épaisse
3 œufs
1 càc d’extrait de vanille
1 kg de tiges de rhubarbe
100 g de sucre

Préparation

Comment faire la tarte crémeuse aux rhubarbes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.