Osso bucco de veau mijoté avec sa sauce succulente

Name: Osso bucco de veau mijoté avec sa sauce succulente
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 2 osso bucco de veau; 20 g d’oignon blanc; 10 g de carotte; 80 ml de vin blanc; Bouillon de légumes; 20 g de beurre; 1 cuillère à soupe concentré de de tomates; Sel; Poivre noir; Persil

Sonia

22 novembre 2021

Plats, Recettes

Préparons ensemble ce plat copieux. L’osso bucco de veau mijoté avec sa sauce succulente est d’une bonté impressionnante. La viande est très tendre et juteuse. Ce menu goûteux fera le bonheur de tous. Il se réalise en un rien de temps, avec des ingrédients simples. Allons ensemble en cuisine pour façonner ce fabuleux plat.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 2 personnes

Ingrédients

2 osso bucco de veau
20 g d’oignon blanc
10 g de carotte
80 ml de vin blanc
Bouillon de légumes
20 g de beurre
1 cuillère à soupe concentré de de tomates
Sel
Poivre noir
Persil

Préparation

Comment faire l’osso bucco de veau mijoté avec sa sauce succulente?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.