Noix de Saint-Jacques gratinées à la sauce crémeuse au parmesan alléchantes

Name: Noix de Saint-Jacques gratinées à la sauce crémeuse au parmesan alléchantes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 35 g de beurre; 20 noix de Saint-Jacques; 1 càs rase de fumet de poisson; Poivre; 2 càs de chapelure; ¼ l de crème fraîche épaisse; 2 càs de parmesan râpé; 1 échalote; 200 g de champignons de Paris; Sel; 2 càs d’armagnac

Sonia

13 décembre 2021

Plats, Recettes

Les noix de Saint-Jacques gratinées à la sauce crémeuse au parmesan sont parfaites pour vos menus festifs. Ce plat alléchant et riche en goût fera le bonheur de tous. Il est tellement savoureux. Voyons comment réaliser cette délicieuse recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4

Ingrédients

35 g de beurre
20 noix de Saint-Jacques
1 càs rase de fumet de poisson
Poivre
2 càs de chapelure
¼ l de crème fraîche épaisse
2 càs de parmesan râpé
1 échalote
200 g de champignons de Paris
Sel
2 càs d’armagnac

Préparation

Comment faire les noix de Saint-Jacques gratinées à la sauce crémeuse au parmesan?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.