Découvrez la recette du Barmbrack! Il s’agit d’un pain gourmand d’origine irlandaise. Il se distingue par la présence de fruits confits et de raisins secs dans sa pâte. Le Barmbrack existe sous deux formes. La plus ancienne est réalisée avec de la levure de bière et l’autre, la plus courante, avec de la levure instantanée. C’est celle que nous allons façonner aujourd’hui. Elle ressemble à un gâteau. Cette recette est très délicieuse et moelleuse. Vous allez sûrement l’adorer. Testez vite la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
225 g de farine
250 g de raisins secs
25 cl de thé noir
125 g de cassonade
80 g d’oranges confites
40 g de cerises confites
1 œuf
1 càs de mélange d’épices (gingembre, cannelle et muscade)
1 sachet de levure chimique
