Calamars frits croustillants et délicieux

Name: Calamars frits croustillants et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de calamar; 400 g de farine de semoule; 100 g farine de riz; 1 l d'huile; Sel; Citron

Sonia

13 décembre 2021

Plats, Recettes

Voici la meilleure recette pour faire des calamars frits, croustillants, non gras et savoureux. Ce menu se prépare en un rien de temps. Les anneaux de calamar sont d’abord panés dans de la farine avant d’être frits quelques minutes. N’oubliez pas de les sécher sur du papier absorbant avant de les déguster. Voyons comment façonner ces délices. Le résultat sera fabuleux.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 à 10 minutes
Portions: 6-8 personnes

Ingrédients

500 g de calamar
400 g de farine de semoule
100 g farine de riz
1 l d’huile
Sel
Citron

Préparation

Comment faire les calamars frits?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.