Vous allez adorer ce gâteau à l’orange et aux carottes avec des amandes, en guise de goûter. Il va illuminer vos après-midi d’hiver.
Recette de gâteau à l’orange et aux carottes avec des amandes
Ce gâteau à l’orange et aux carottes avec des amandes, c’est une merveille en bouche, un mélange de textures et de saveurs qui séduit dès la première bouchée.
Moelleux grâce à la carotte râpée, parfumé par le jus et le zeste d’orange, il est également sublimé par le croquant des amandes. Chaque bouchée est un équilibre entre douceur et fraîcheur, ce qui est parfait pour égayer les journées hivernales.
Vous pouvez le préparer pour un goûter chaleureux ou comme dessert après un dîner léger. Servez-le nature pour apprécier son parfum ou avec une touche de glaçage à l’orange pour encore plus de gourmandise.
Ce gâteau se marie à merveille avec une tasse de thé ou un chocolat chaud. Facile à préparer, il fera vite partie de vos incontournables d’hiver, devant la cheminée.
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes de film
Méthode de cuisson : Four électrique, Four
Saisonnalité : Toutes les saisons
Ingrédients pour moule de 20 cm
- 200 grammes farine
- 175 grammes oranges
- 175 grammes sucre
- 125 grammes carottes
- 100 grammes huile de graines
- 75 grammes amandes
- 3 oeuf
- 1 écorce
- 1 sachet levure chimique
- Q.S. arôme d’amande
- Q.S. sucre glace
Comment préparer le gâteau à l’orange et aux carottes avec des amandes ?
- Tout d’abord, mettez les amandes pelées, les carottes épluchées coupées en morceaux, le zeste râpé d’une orange et les quartiers d’orange, sans les noyaux, dans un robot culinaire.
- Ensuite, mixez rapidement tous les ingrédients.
- Puis, ajoutez le sucre, les œufs, l’arôme à la mandorla et mixez à nouveau.
- Après cela, incorporez l’huile de graines, la farine et la levure, et mixez une dernière fois jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Par la suite, transférez la pâte dans un moule garni de papier sulfurisé.
- Ensuite, faites cuire le gâteau à l’orange, carotte et amande dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
- N’oubliez pas de vérifier la cuisson avec un cure-dent.
- Enfin, terminez le gâteau à l’orange et aux carottes avec des amandes avec une pincée de sucre glace.
- Bon appétit