Coquilles Saint-Jacques gratinées aux champignons et à la béchamel savoureuses

Name: Coquilles Saint-Jacques gratinées aux champignons et à la béchamel savoureuses
Prep time: 25 min
Cook time: 29 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: ½ kg de champignons; Persil haché; Sel; 20 g de chapelure; Huile d'olive; 250 g de béchamel; 2 kg de coquilles Saint-Jacques; 1 échalote; Poivre; 30 g de beurre; 5 cl de vin blanc

Sonia

1 janvier 2022

Plats, Recettes

Voici une entrée ou un plat irrésistible qui plaira beaucoup à vos invités. Les coquilles Saint-Jacques gratinées aux champignons et à la béchamel sont raffinées et savoureuses. Elles sont excellentes pour les occasions spéciales. Préparez ce menu super bon avec moi. Je suis sûre que vous l’apprécierez.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: une demi-heure
Portions: 6-8

Ingrédients

½ kg de champignons
Persil haché
Sel
20 g de chapelure
Huile d’olive
250 g de béchamel
2 kg de coquilles Saint-Jacques
1 échalote
Poivre
30 g de beurre
5 cl de vin blanc

Préparation

Comment faire les coquilles Saint-Jacques gratinées aux champignons et à la béchamel?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.