Crème pâtissière sans œufs: peu calorique, délicate et savoureuse

Name: Crème pâtissière sans œufs: peu calorique, délicate et savoureuse
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: ½ càc de curcuma; 3 càs de sucre; 1 gousse de vanille; 40 g de maïzena; ½ l de lait de soja; Zeste râpé d’½ citron

Sonia

25 février 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 147 avis

Préparez votre crème pâtissière en suivant cette recette simple et ultra rapide. Elle est très légère, délicate et onctueuse. Cette crème pâtissière sans œufs ne contient pas non plus de farine ni de lactose. Elle est excellente pour garnir vos tartes et gâteaux. Vous pouvez également l’utiliser pour farcir des cannoli ou des pâtes feuilletées. Bref, c’est une recette polyvalente qui sublimera toutes sortes de pâtisseries, en leur apportant une saveur exquise et un arôme agréable.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4

Ingrédients

½ càc de curcuma
3 càs de sucre
1 gousse de vanille
40 g de maïzena
½ l de lait de soja
Zeste râpé d’½ citron

Préparation

Comment faire la crème pâtissière sans œufs?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.