Commencez la journée avec un pur moment de gourmandise grâce à ce gâteau à l’orange hyper moelleux, une douceur qui allie saveur fruitée et texture fondante.
Recette du gâteau à l’orange hyper moelleux
Ce gâteau à l’orange hyper moelleux se distingue par son incroyable texture aérienne et son goût intensément fruité. Chaque bouchée vous enveloppe d’un parfum d’orange naturel, légèrement acidulé et délicatement sucré.
Grâce au jus et au zeste d’orange, il offre une explosion de saveurs, tout en restant léger et digeste. Son parfum envoûtant et sa richesse en vitamine C en font le compagnon idéal pour un petit-déjeuner énergisant ou une pause sucrée réconfortante.
Dégustez ce gâteau à l’orange tiède avec un thé aux agrumes ou un café pour un réveil en douceur. Il se marie aussi à merveille avec un yaourt nature ou une compote pour un petit-déjeuner équilibré et savoureux.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour une touche encore plus gourmande ou intégrer un soupçon de cannelle pour une note épicée irrésistible. Pour une version plus légère, remplacez une partie du sucre par du miel ou du sirop d’érable.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 8 tranches
Ingrédients
- 200 gr de farine
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile
- 100 ml de jus d’orange
- 85 g d’édulcorant à base de stévia (ou 170 g de maltitol, d’érythritol ou de sucre)
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 zeste d’orange râpé
- 1 pincée de sel
- Sucre en poudre
Comment préparer du gâteau à l’orange hyper moelleux ?
- Premièrement, dans un bol, cassez les œufs, ajoutez une pincée de sel et le zeste d’orange râpé.
- Ensuite, battez bien le mélange avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
- Puis, tout en continuant de battre, ajoutez l’édulcorant (ou le sucre) et mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne encore plus mousseux.
- Après cela, incorporez délicatement le jus d’orange, l’huile et le lait en remuant avec une spatule.
- Ensuite, tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les progressivement au mélange en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Puis, tapissez un moule rond à charnière de 22 cm de papier sulfurisé, versez-y la pâte et tapotez légèrement le moule sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’air.
- Enfin, faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.
- Une fois cuit, retirez-le du moule et saupoudrez-le de sucre en poudre pour une touche finale de gourmandise.
- Régalez tout le monde avec votre gâteau à l’orange hyper moelleux.
