Découvrez la recette du gâteau au chocolat fourré aux poires! Il est excellent pour terminer vos repas en famille ou entre amis. Cette recette est magnifique. Vous allez impressionner tout le monde avec ce dessert gourmand. Il est très appétissant et invitant.
Ce gâteau au goût unique ravira toutes les papilles. Il est vraiment irrésistible. Il se compose d’une pâte au chocolat très douce. Les pépites de chocolat sont d’abord solidifiées au congélateur avant d’être mélangées aux autres ingrédients. Une fois le gâteau cuit, coupez-le en deux et garnissez-les des poires. L’ensemble est d’une bonté incroyable. Le mariage parfait des ingrédients dans ce dessert est spectaculaire. Lisez la recette, essayez-la et régalez-vous!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6 (150 Kcal par portion)
Ingrédients
3 poires
1 sachet de levure chimique
Zeste râpé d’1 citron
12 cl d’huile
50 g de pépites de chocolat
130 g de chocolat noir
180 g de farine
80 g de cassonade
3 œufs
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat fourré aux poires?
Avant de commencer, mettez les pépites de chocolat dans un bol.
Laissez-les raffermir au congélateur pendant quelques minutes pour ne pas qu’ils s’enfoncent dans la pâte.
Préparez maintenant les poires, nettoyez-les, pelez-les et découpez-les en tranches.
Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes, puis laissez-le tiédir.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Il est temps de préparer la pâte.
Pour ce faire, battez les œufs entiers avec la cassonade dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Tamisez la farine et ajoutez-la petit à petit aux œufs.
Incorporez le chocolat et l’huile.
Parfumez avec le zeste râpé de citron.
Ajoutez la levure et mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez également les pépites de chocolat.
Graissez et farinez un moule à gâteau.
Versez la moitié de la pâte dedans.
Ajoutez les poires, recouvrez-les de la pâte restante et égalisez-la.
Enfournez pour environ 45 minutes.
Laissez le gâteau refroidir avant de le retirer du moule.
Décorez de chocolat fondu et servez le gâteau au chocolat fourré aux poires.