Il est léger, moelleux, rapide à préparer et gourmand, devinez ce que c’est ? C’est ce gâteau au citron Air Fryer qui réunit les papilles autour de la table, au moment du petit-déjeuner ou lors de la pause goûter ou encore à la fin du repas. Je ne vous fais pas de fausse promesse en disant que c’est un gâteau rapide en 5 minutes, car nous allons utiliser la friteuse à air.
Recette express du gâteau au citron Air Fryer
Du gâteau au citron Air Fryer agréablement parfumé et qui donne envie rien qu’en le voyant, avec une croûte dorée et croquante et un intérieur moelleux comme on l’aime. Chaque portion de ce gâteau citronné est un véritable délice à savourer, que ce soit en guise de dessert, de petit-déjeuner ou de goûter.
En plus il est léger et sain, ce qui en fait une collation idéale pour les enfants. Vous pouvez utiliser cette recette pour la préparation d’un gâteau d’anniversaire, en y ajoutant des couches de crème fouettée. En tout cas, une simple dégustation avec une tasse de thé vert ou de café noir suffit déjà pour se régaler.
Alors, êtes-vous prêt(e) pour la recette de la tarte au citron en friteuse à air ? Si oui, faites-le moi savoir après l’avoir essayée !
Difficulté : Très facile
Coût : Économique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Portions : 8
Méthode de cuisson : Friteuse à air
Cuisine : Italienne
Saisonnalité : Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 ml de lait
- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- 8 g de levure chimique
- 1 citron non traité
Comment préparer le gâteau au citron Air Fryer ?
Pour commencer, faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole à feu doux.
Dans un bol, cassez les œufs et ajoutez le sucre.
Fouettez le mélange jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
Tout en continuant de fouetter, incorporez le lait et le beurre fondu en un mince filet.
Ajoutez ensuite le zeste de citron, la levure et la farine.
Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte devienne homogène et crémeuse, sans grumeaux.
Beurrez et farinez le moule, puis versez-y la pâte.
Placez le moule dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 150°C pendant 50 minutes.
Pour vérifier la cuisson, piquez le gâteau avec un cure-dents : s’il en ressort propre, il est prêt. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes supplémentaires.
Une fois le gâteau au citron Air Fryer refroidi, démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace pour une touche finale élégante.
Voilà, vous avez maintenant toutes les clés pour préparer une tarte au citron en friteuse à air qui épatera vos convives. Bon appétit et à vos fourneaux !