Gâteau au citron et au mascarpone ultra fondant

Name: Gâteau au citron et au mascarpone ultra fondant
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 15 cl de jus de citron; 200 g de farine; 3 œufs; 150 g de sucre; 100 g de beurre; 100 g de mascarpone; 1 càc de levure chimique; Sirop: Zeste râpé d’1 citron; 2 càs de sucre; 3 càs d’eau

Sonia

13 novembre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Laissez-vous tenter par ce merveilleux gâteau au citron et au mascarpone. Il est ultra fondant et doux. Vous serez conquis par sa saveur exceptionnelle et son parfum irrésistible. Préparons ce délice ensemble. La recette est à la portée de tous.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

15 cl de jus de citron
200 g de farine
3 œufs
150 g de sucre
100 g de beurre
100 g de mascarpone
1 càc de levure chimique

Sirop:
Zeste râpé d’1 citron
2 càs de sucre
3 càs d’eau

Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau au citron et au mascarpone?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.