Gâteau aux pommes sans balance facile et parfumé

gâteau aux pommes sans balance
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Même à la dernière minute et sans trop de chichi, vous pouvez préparer ce gâteau aux pommes sans balance. Il vous suffit d’avoir un verre qui servira de doseur et le reste de la préparation n’est qu’un jeu d’enfant.

Recette du gâteau aux pommes sans balance

Ce gâteau aux pommes sans balance est une pâtisserie parfaite pour les débutants. Si vous n’avez jamais cuisiné de desserts, mais que pour la première fois, vous souhaitez impressionner les invités, alors je vous recommande ce gâteau fruité aux 3 verres. 

Avec des ingrédients que vous avez déjà sous la main, vous pouvez préparer un gâteau moelleux, super bon et surtout sain. C’est un dessert rapide et agréablement parfumé que vous pouvez préparer pour le goûter des enfants, pour le petit-déjeuner, lors d’un après-midi thé ou encore pour terminer un repas copieux. En passant, découvrez ma recette du gâteau aux poires et aux amaretti, si vous êtes fan de délice fruité.

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Ingrédients 

  • 1 verre de farine,
  • 1 verre de sucre,
  • 1 verre de semoule,
  • 10 grammes de levure chimique,
  • 5 pommes,
  • 50 grammes de beurre,
  • le jus d’une orange et le zeste de la moitié des agrumes,
  • 200 ml de lait,
  • une demi-cuillère à café de cannelle.

Comment préparer le gâteau aux pommes sans balance ? 

  1. Tout d’abord, commencez par préparer les pommes.
  2. Épluchez-les soigneusement, puis râpez-les jusqu’à obtenir une pulpe fine. 
  3. Ensuite, transférez cette pulpe dans un bol et assaisonnez-la avec le jus d’une orange ainsi que le zeste râpé de la moitié des agrumes. 
  4. À ce stade, ajoutez la cannelle et mettez le tout de côté pour que les saveurs se mélangent.
  5. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs prévus pour la recette. 
  6. Combinez la farine, la semoule et le sucre, et assurez-vous que le tout soit bien homogène. 
  7. Une fois ce mélange prêt, divisez-le en quatre parties égales en utilisant quatre verres comme mesure afin de faciliter l’assemblage du gâteau.
  8. Maintenant, passez à l’assemblage. 
  9. Étalez le contenu d’un verre du mélange sec au fond d’un moule d’environ 22 cm de diamètre. 
  10. Ensuite, répartissez une portion des pommes râpées préparées précédemment sur cette première couche de poudres. 
  11. Continuez à alterner les couches de mélange sec et de pommes jusqu’à atteindre la quatrième et dernière couche.
  12. Avant la cuisson, faites chauffer le lait avec le beurre dans une petite casserole. 
  13. Versez ce mélange chaud sur la surface du gâteau, en veillant à ce qu’il soit bien absorbé. 
  14. Pour faciliter cette absorption, faites de petits trous à l’aide d’un cure-dent sur toute la surface.
  15. Enfin, enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 170 degrés en mode ventilé pendant environ 55 minutes. 
  16. Vérifiez la cuisson en insérant un spaghetti au centre du gâteau : s’il ressort propre, cela signifie que le gâteau est prêt. 
  17. Pour finir, si vous le souhaitez, saupoudrez le gâteau aux pommes sans balance d’une pincée de sucre en poudre avant de servir et dégustez.