Gâteau invisible aux pommes: sans beurre ni huile, léger et super bon

Name: Gâteau invisible aux pommes: sans beurre ni huile, léger et super bon
Prep time: 12 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Graines d’une gousse de vanille; 50 g de cassonade; 1 sachet de levure chimique; 70 g de farine; 11 cl de lait; 2 œufs; 5 pommes

Sonia

4 septembre 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs avec la vanille et la cassonade dans un bol.

Tamiser la farine et la levure dans un autre bol.

Les ajouter au mélange précédent, en les alternant avec le lait.

Mélanger le tout.

Peler les pommes et les couper en fines tranches.

Les ajouter à la pâte, en remuant doucement.

Transférer la préparation dans un moule de 18 cm beurré et fariné.

Enfourner le gâteau invisible aux pommes sans gras pour environ 35 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.