Gratin de poulet crémeux aux champignons: un plat copieux et alléchant

Name: Gratin de poulet crémeux aux champignons: un plat copieux et alléchant
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 120 ml de crème fraîche; 300 ml de lait; 1 jaune d’œuf; 1 bouquet garni; 4 oignons; 200 g de champignons; 1 poulet de 1; 3 kg; Poivre; Sel; 300 ml de bouillon de volaille; 80 g de farine; 80 g de fromage râpé; 100 g de beurre

Sonia

30 septembre 2022

Plats, Recettes

Voici un gratin succulent qui plaira énormément à vos convives. Ce menu est d’une bonté inégalable. Il est parfait à servir en toute occasion. Le gratin de poulet crémeux aux champignons est un menu copieux et raffiné. Il se fait en quelques étapes faciles. Découvrez lesquelles et suivez-moi en cuisine pour la recette. Votre plat sera exceptionnel.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6-8

Ingrédients

120 ml de crème fraîche
300 ml de lait
1 jaune d’œuf
1 bouquet garni
4 oignons
200 g de champignons
1 poulet de 1,3 kg
Poivre
Sel
300 ml de bouillon de volaille
80 g de farine
80 g de fromage râpé
100 g de beurre

Préparation

Comment faire le gratin de poulet crémeux aux champignons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.