Muffins au lait de riz et aux pépites de chocolat: prêts en 5 minutes, super bons et gourmands

J’ai préparé ces délicieux muffins au lait de riz et aux pépites de chocolat en 5 minutes en utilisant uniquement le mixeur plongeant. Le résultat est fantastique. Ces petits gâteaux sont super bons et moelleux. Vous allez les adorer. Allons en cuisine pour faire ces gourmandises!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 ampoule d’arôme vanille
12 g de levure chimique
4 œufs
7 cl d’huile de tournesol
4 verres de lait de riz
240 g de farine

Préparation

Comment faire les muffins au lait de riz et aux pépites de chocolat?

Préchauffer le four à 170 degrés.

Battre les œufs avec le lait de riz au mixeur plongeant.

Ajouter lentement la farine en continuant à mélanger.

Verser l’huile, la levure et la vanille.

Bien mélanger tous les ingrédients au mixeur plongeant.

Ajouter des pépites de chocolat.

Répartir la pâte dans un moule à muffins en silicone en le remplissant aux 2/3.

Enfourner les muffins au lait de riz et aux pépites de chocolat pour 25 minutes.