Parmigiana de pommes de terre: un gratin succulent qui plaira à toute la famille

Name: Parmigiana de pommes de terre: un gratin succulent qui plaira à toute la famille
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 80 g de lait; 50 g de parmesan râpé; 220 g de jambon cuit; 250 g de fromage fumé; 800 g de pommes de terre; Huile d'olive; Poivre; Sel

Sonia

5 mars 2023

Plats, Recettes

4,6/5 · 191 avis

Voici un gratin succulent qui fera le bonheur de toute la famille. La parmigiana de pommes de terre est fabuleuse. Elle est enrichie de jambon et de fromage. Ce plat italien ne contient pas de béchamel. Sa saveur riche vous conquerra. Découvrez la recette et réalisons-la ensemble!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6 (332,90 Kcal par portion)

Ingrédients

80 g de lait
50 g de parmesan râpé
220 g de jambon cuit
250 g de fromage fumé
800 g de pommes de terre
Huile d’olive
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire la parmigiana de pommes de terre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.