Pâté aux pommes de terre et au saumon: un plat succulent qui plaira à tous

Name: Pâté aux pommes de terre et au saumon: un plat succulent qui plaira à tous
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 675 g de filet de saumon sans peau; 1 rouleau de pâte brisée; 3 càs de farine; 6 càs de beurre; 1 càs de maïzena délayée avec 1 càs d’eau; Poivre; Sel; 1 branche de céleri; 1 œuf battu avec un peu de lait; Doser les ingrédients suivant avec une tasse de 25 cl: Crème à 15 % de matière grasse: 1/3; Dés de pommes de terre épluchées: 1; Poireaux hachés: 1; Lait: 1

Sonia

7 mai 2022

Plats, Recettes

4,8/5 · 146 avis

Voici un plat succulent parfait pour un repas familial. Le pâté aux pommes de terre et au saumon plaira à tout le monde. Il est divinement bon et invitant. Cette préparation au goût unique se fait en quelques étapes simples. Suivez bien mes instructions pour réussir la recette. Votre menu sera irrésistible.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 1 heure et quart
Portions: 6

Ingrédients

675 g de filet de saumon sans peau
1 rouleau de pâte brisée
3 càs de farine
6 càs de beurre
1 càs de maïzena délayée avec 1 càs d’eau
Poivre
Sel
1 branche de céleri
1 œuf battu avec un peu de lait

Doser les ingrédients suivant avec une tasse de 25 cl:
Crème à 15 % de matière grasse: 1/3
Dés de pommes de terre épluchées: 1
Poireaux hachés: 1
Lait: 1

Préparation

Comment faire le pâté aux pommes de terre et au saumon?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.