Poêlée de légumes aux œufs super bonne: essayez cette recette insolite!

Name: Poêlée de légumes aux œufs super bonne: essayez cette recette insolite!
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 15 g de pâte de tomates; Sel; 1 kg de courgettes; 12 feuilles de menthe; Poudre de piment rouge; 3 œufs; 10 brins d'aneth; 200 g de yaourt; 10 cl d'eau; 3 gousses d'ail; 4 poivrons verts; 30 cl d'huile d'olive; 1 poivron rouge; 5 tomates; 1 concombre; 1 oignon

Sonia

12 mai 2022

Plats, Recettes

Voici une recette insolite à base de légumes que vous allez sûrement adorer. La poêlée de légumes aux œufs est un accompagnement savoureux et super bon. Vous pouvez la déguster avec l’ensemble de vos plats principaux. Pour préparer ce fabuleux menu, il ne vous faut que des ingrédients simples, que l’on peut facilement dénicher. Réunissez-les et rejoignez-moi en cuisine. Je vais vous montrer comment réussir la recette.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 8 (120 Kcal par portion)

Ingrédients

15 g de pâte de tomates
Sel
1 kg de courgettes
12 feuilles de menthe
Poudre de piment rouge
3 œufs
10 brins d’aneth
200 g de yaourt
10 cl d’eau
3 gousses d’ail
4 poivrons verts
30 cl d’huile d’olive
1 poivron rouge
5 tomates
1 concombre
1 oignon

Préparation

Comment faire la poêlée de légumes aux œufs?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.